Sinnepskál

Sinnepskál
	;
Vísindaleg flokkun
Ríki:	Plantae;
(óraðað):	Angiosperms;
(óraðað)	Eudicots;
(óraðað)	Rosids;
Ættbálkur:	Brassicales;
Ætt:	Brassicaceae;
Ættkvísl:	Brassica;
Tegund:	B. juncea;
Tvínefni
	Brassica juncea; (L.) Vassiliĭ Matveievitch Czernajew (1796 – 1871)

Sinnepskál eða asíumustarður (fræðiheiti Brassica juncea) er káltegund sem notuð er í afrískri, ítalskri, indverskri, kínverskri, japanskri og kóreskri matargerð. Lauf, fræ og stilkur jurtarinnar eru æt. Í Rússlandi er unnin mustarðsolía úr sinnepskáli.

Þessi líffræðigrein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.