Sykur (aðgreining)

Sykur getur átt við eftirfarandi:

• strásykur (eða matarsykur eða hvítasykur) er það sem oftast er átt við þegar talað er um sykur, og er hann notaður er í bakstur og matargerð.
• SYKUR (hljómsveit) Hljómsveit frá Íslandi sem spilar dans- og raftónlist.

en einnig:

• Blóðsykur
• Flórsykur
• Gervisykur
• Hlynsykur
• Hrásykur
• Kanilsykur
• Maltsykur
• Mjólkursykur
• Melassa
• Molasykur
• Púðursykur
• Reyrsykur
• Rófusykur
• Sykrur, safnheiti yfir ákveðin kolefnishýdröt, sem eru efnasambönd skyld súkrósanum í matarsykri.
• Steinsykur (öðru nafni kandís(sykur))
• Toppasykur
• Þrúgusykur

Orðsifjar

Sykur er tökuorð í íslensku úr dönsku: sukker. Orðið sykur er komið á Norðurlönd úr arabísku: sukkar og indversku: sakkara, sbr. sakkarín, en í latínu er grískættaða orðið saccharinus, sem þýðir: sætur. Sykur er bæði karlkyns og hvorugkyns í íslensku, sykurinn og sykrið. Sparaðu ekki sykrið að hneppa þar í, segir í Gilsbakkaþulu, en í Aravísum er spurt: Hví er sykurinn sætur?

Tenglar

• Fyrrum var lítið um sætindin; grein í Tímanum 1984
• „Hver fann upp á sykri?“. Vísindavefurinn.

Þetta er aðgreiningarsíða sem inniheldur tengla á ólíkar merkingar þessa orðs. Sjá allar greinar sem byrja á Sykur (aðgreining).