Mjólkursafajurtir

Mjólkursafajurtir
	; Euphorbia cf. serrata
Vísindaleg flokkun
Ríki:	Jurtaríki (Plantae);
(óraðað):	Dulfrævingar (Angiospermae);
Ættbálkur:	Malpighiales;
Ætt:	Mjólkurjurtaætt (Euphorbiaceae);
Ættkvísl:	Mjólkursafajurtir (Euphorbia); L.
Samheiti
	Chamaesyce; Elaeophorbia; Endadenium; Monadenium; Synadenium; Pedilanthus;

Mjólkursafajurtir (fræðiheiti: Euphorbia) eru ættkvísl þykkblöðunga af ættinni Euphorbiaceae. Í ættkvíslinni eru yfir 2.000 tegundir. Mjólkursafajurtum er oft ruglað saman við kaktusa þar sem þær eru þyrnóttar og vaxa í svipuðu mynstri. Einkenni mjólkursafajurta, eins og heiti ættkvíslarinnar gefur til kynna, er hvítur mjólkursafi.^[1]

Mjólkursafajurtir eru mjög fjölbreyttar. Sumar tegundir vaxa í þéttum hvirfingum og líkjast súlu eða kúlu. Aðrar tegundir vaxa í þyrnóttum runnum og eru með grannar greinar. Mjólkursafinn sem finnst í jurtinni er eitraður. Hann getur valdið eitingu ef hann lendir á húðina og þrota ef hann lendir í sárum eða augunum.^[1]

Margar mjólkursafajurtir eru með þyrna, sem eru í rauninni sérhæfð blöð eða sprotar. Enginn safi finnst í þyrnunum og því eru þeir ekki hættulegir.^[1] Mjólkursafajurtir finnast víða um heiminn.