Kínóa

Quinoa
	;
Vísindaleg flokkun
Ríki:	Plöntur (Plantae);
(óraðað):	Dulfrævingar (Angiospermae);
(óraðað)	Tvíkímblöðungar (Eudicotyledoneae);
Ættbálkur:	Hjartagrasbálkur (Caryophyllales);
Ætt:	Amaranthaceae;
Undirætt:	Chenopodioideae;
Ættkvísl:	Chenopodium;
Tegund:	C. quinoa;
Tvínefni
	Chenopodium quinoa;
	; Náttúruleg útbreiðsla rautt, ræktun græn

Kínóa eða hélunjólafræ (fræðiheiti: Chenopodium quinoa er jurt sem vex villt í Suður-Ameríku. Fræ jurtarinnar eru æt og frekar nærandi. Kínóa eru til í nokkrum gerðum og stærðum. Hún er yfirleitt hvít, rauð eða svört, en bláa kínóu er líka að finna.

Kínóu má nota á svipaðan hátt og hrísgrjón eða kúskús í ýmis konar rétti.

Tenglar

Að sjóða quiona Geymt 5 mars 2016 í Wayback Machine
Ofurkornið Quinoa
Health benefits of Quinoa

Þessi matar eða drykkjargrein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.