Bruggsmiðjan

Bruggsmiðjan er bruggverksmiðja á Árskógssandi í Eyjafirði sem hefur sérhæft sig í framleiðslu á pilsner að tékkneskri fyrirmynd. Verksmiðjan var stofnuð árið 2006 að frumkvæði Agnesar Sigurðardóttur og Ólafs Þrastar Ólafssonar. Flaggskip brugghússins eru bjórarnir Kaldi (ljós pilsner) og Kaldi Dökkur (bæverskur dunkel). Bruggsmiðjan framleiddi um skeið einnig bjórinn Gullfoss fyrir fyrirtækið Brugghús Reykjavíkur.

Þekktasti bjór Bruggsmiðjunnar, Kaldi, er bruggaður eftir tékkneskri hefð. Áfengismagn Kalda er 5%.

Tengt efni

• Bjór á Íslandi

Tenglar

• Vefur Bruggsmiðjunnar