Grænmetisæta

Ýmsir ávextir og grænmeti ásamt mjólkurafurðum.

Grænmetisætur kallast þau sem forðast að borða kjöt. Þau neyta þá einkum fæðu úr plönturíkinu, svo sem grænmeti, ávexti, ber, baunir, korn, hnetur, fræ, og sjávarplöntur. Sum neyta mjólkurvara og eggja.

Fjölbreyttar ástæður geta legið að baki því að einhver gerist grænmetisæta, ástæðurnar geta verið siðferðislegar, mannúðlegar, vegna umhverfnisverndar, heilsufarslegar, félagslegar, trúarlegar, eða vegna menningar.

Vegna mismunandi ástæðna eru grænmetisætur misstrangar í mataræði sínu. Sumar forðast allar dýraafurðir (mjólkurvörur, egg, hunang, o.s.f.v.) og kallast þá grænkerar (vegan). Margar grænmetisætur forðast að ganga í fatnaði sem er framleiddur með þeim hætti að hann valdi dauða eða þjáningu dýra, eins og leðri, ull, silki, fjöðrum, og loðfeldi.

Tenglar

• Vísindavefurinn: „Fá grænmetisætur öll þau næringarefni sem líkaminn þarfnast?“
• Vísindavefurinn: „Hvers vegna borða sumar grænmetisætur ekki venjulegt brauð og af hverju drekka þær ekki mjólk og borða ost?“
• Vísindavefurinn: „Hvaða kosti hefur kjötát fram yfir grænmetisát (ef mjólkurvarnings er neytt líka)?“
• Vísindavefurinn: „Gætu ljón lifað á grænmetisfæði?“