Engifer

Engifer
	; Zingiber officinale
Vísindaleg flokkun
Ríki:	Jurtaríki (Plantae);
Fylking:	Dulfrævingar (Magnoliophyta);
Flokkur:	Einkímblöðungar (Liliopsida);
Ættbálkur:	Engiferættbálkur (Zingiberales);
Ætt:	Engifersætt (Zingiberaceae);
Ættkvísl:	Zingiber;
Tegund:	Z. officinale;
Tvínefni
	Zingiber officinale;

Engifer er jarðstöngull jurtarinnar Zingiber officinale sem er notaður sem krydd, til lækninga og sem sælgæti. Engiferjurtin er fjölær og vex villt í Suðaustur-Asíu og er ræktuð á hitabeltissvæðum eins og Jamaíku. Blómin eru fölgræn til fjólublá. Jurtin er meðal annars notuð til að bæta meltingu.