B12-vítamín

Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu
Jump to navigation Jump to search
Uppbygging B12-vítamíns

B12-vítamín eða kóbalamín er vatnsleysanlegt vítamín. Það er nauðsynlegt fyrir venjulega heilastarfsemi, taugakerfið og blóðframleiðslu. Það er eitt af átta B-vítamínum. Það gegnir hlutverki í efnaskiptum í hverri frumu líkamans, og hefur áhrif á myndun DNA.

Hvorki sveppir, jurtir eða mennir geta framleitt B12-vítamín. Aðeins gerlar og forngerlar eru með þau ensím sem þarfnast til framleiðslu B12-vítamíns. Það er að finna í mörgum matvælum úr dýraríkinu því þessir gerlar eru til í dýrunum. B12-vítamín er stærsta og flóknasta vítamínið og þess vegna getur það aðeins verið búið til með að láta gerlana framleiða það.

Tenglar[breyta | breyta frumkóða]

  Þessi efnafræðigrein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.