„A-vítamín“: Munur á milli breytinga
en |
m robot Breyti: en:Retinol |
||
| Lína 18: | Lína 18: | ||
[[cs:Vitamín A]] |
[[cs:Vitamín A]] |
||
[[de:Retinol]] |
[[de:Retinol]] |
||
[[en: |
[[en:Retinol]] |
||
[[eo:Vitamino A]] |
[[eo:Vitamino A]] |
||
[[es:Vitamina A]] |
[[es:Vitamina A]] |
||
Útgáfa síðunnar 2. janúar 2007 kl. 07:51
A-vítamín (retínól) er fituleysanlegt vítamín. Það er nauðsynlegt fyrir sjón, ónæmiskerfið, frjósemi, slímhimnur, vöxt og stýringu erfða.
A-vítamín fæst úr mat og hægt er að finna töluvert magn í til dæmis lifur, fisk, eggjum og mjólkurvörum, en einnig er töluvert af A-vítamíni í dökkgrænu eða gulu grænmeti. A-vítamín geymist lengi í líkamanum. Það geymist í lifrinni og fituvefjum til notkunar síðar meir. Ráðlagður dagskammtur er um það bil eitt milligramm á dag.
Ofneysla á A-vítamíni getur leitt til eitrunar. Það á við ef meira en 15 gramma er neytt á einum degi. Barnshafandi konur verða einnig að gæta varúðar, því stór skammtur af A-vítamíni eykur hættu á vansköpun.
Mikill skortur á A-vítamíni getur leitt til sýkinga, náttblindu (og síðar blindu) og jafnvel dauða. A-vítamínskortur er þó heldur sjaldgæfur.