Fimm krydda blanda
Útlit
(Endurbeint frá Kínversku kryddin fimm)
Fimm krydda blanda er blanda kryddjurta sem algengt er að nota í kínverskri matargerð. Í blöndunni eru blandað saman í jöfnum hlutföllum kassíu/kanel, stjörnuanís, sichuanpipar, negul og fennikufræi. Í þessari kryddblöndu eru fimm bragðtegundir sætt, súrt og salt.
Tenglar
[breyta | breyta frumkóða]- Mestnotuðu bragðefni í Kína Geymt 6 mars 2016 í Wayback Machine