Næræta

Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu
Jump to navigation Jump to search

Næræta er einhver sem reynir að borða eingöngu mat sem framleiddur er í næsta nágrenni og hefur ekki verið fluttur um langa leið. Þessi lífsstíll byggir á aukinni meðvitund um umhverfisáhrif okkar og kröfunni um sjálfbærni. Nærætur skilgreina nágrenni sitt með mismunandi hætti; sumir miða við 100 mílna geisla (160km) meðan aðrir skilgreina svæðið á annan hátt. Matjurtagarðar í þéttbýli og bændamarkaðir eru lykilþættir í þróun þessa lífsstíls.

Tengt efni[breyta | breyta frumkóða]

Wiki letter w.svg  Þessi grein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.