„Spergilkál“: Munur á milli breytinga
Efni eytt Efni bætt við
m r2.5.2) (robot Bæti við: bs, eu, hr, it, th Breyti: ar, ca, ta |
Movses-bot (spjall | framlög) m r2.6.2) (robot Breyti: th:บรอกโคลี |
||
Lína 52: | Lína 52: | ||
[[sv:Broccoli]] |
[[sv:Broccoli]] |
||
[[ta:புரோக்கோலி]] |
[[ta:புரோக்கோலி]] |
||
[[th:บ |
[[th:บรอกโคลี]] |
||
[[tl:Brokoli]] |
[[tl:Brokoli]] |
||
[[tr:Brokoli]] |
[[tr:Brokoli]] |
Útgáfa síðunnar 12. mars 2011 kl. 08:03
Spergilkál (sprotakál eða brokkólí (fræðiheiti: Brassica oleracea var. silvestris) er ræktunarafbrigði garðakáls. Það myndar stóra klasa grænna blómknúppa sem eru það eina sem er étið af plöntunni, líkt og hjá blómkáli, sem er náskylt afbrigði. Spergilkál var fyrst og fremst ræktað á Ítalíu, þar sem það var þekkt að minnsta kosti frá tímum Rómverja, fram á 19. öld þegar ræktun þess breiddist hægt út til annarra landa. Nafnið er dregið af því að bragðið af stilkunum þykir minna á spergil. Það þolir vel kulda.