Kassavarót
| Cassava | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Lauf af kassavaplöntu
 kassavarót
| ||||||||||||||||||||
| Vísindaleg flokkun | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| Tvínefni | ||||||||||||||||||||
| Manihot esculenta Crantz |
Kassavarót (fræðiheiti Manihot esculenta) er viðarkenndur runni af Euphorbiaceae ætt og á uppruna sinn í Suður-Ameríku. Þessi runni er ræktaður í hitabeltislöndum vegna rótanna sem innihalda mikið kolvetni. Þurrkuð kassavarót er möluð í mjöl sem kallað er tapíóka en einnig gerjuð og er þá kölluð garri. Kassavarót er mikilvægur fæðugjafi í þróunarlöndum og grunnfæði um 500 milljóna manna. Kassavarót þolir vel þurrk og vex í ófrjóum jarðvegi. Nígería er stærsti framleiðandi kassavarótar.
Tenglar[breyta | breyta frumkóða]
Wikimedia Commons er með margmiðlunarefni sem tengist Manihot esculenta.
- Cassava - Purdue University Horticulture
- Cassava Biz Geymt 2012-10-29 í Wayback Machine – information service provided by the Integrated Cassava Project (ICP) of the International Institute of Tropical Agriculture (IITA), to encourage, promote, and expand agribusiness development in the cassava subsector in Nigeria.
- Cassava Pests: From Crisis to Control
- GE cassava plants that have reduced cyanogens Geymt 2014-01-08 í Wayback Machine
- GE cassava plants whose roots are over 2.5 times normal size Geymt 2013-12-08 í Wayback Machine
- The Inoculated Mind - Interview with Dr. Richard Sayre, credited with lowering cyanogen content and engineering giant cassava
- Global Cassava Development Strategy Geymt 2017-12-03 í Wayback Machine
- The Case for Cassava Geymt 2010-05-28 í Wayback Machine
- Mayans grew Manioc
- CATISA: Cassava Transformation in Southern Africa Geymt 2012-12-22 í Wayback Machine
