Ólífrænt efnasamband er efni sem inniheldur ekkert kolefni. Það eru þó nokkrar undantekningar á þessu. Til dæmis eru koltvíoxíð og kolsýra talin ólífræn. Meðal ólífrænna efna má nefna vatn, matarsalt, ammóníak og ryð.