Pressuger

Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu
Jump to navigation Jump to search
Pressuger
Þurrger

Pressuger eða bökunarger er ger sem er notað til að hefa brauð og brauðvörur. Bökunarger er örverur af tegundinni Saccharomyces cerevisiae sem er sama tegund en annað afbrigði af örverums sem eru í ölgeri sem notað er í bjórframleiðslu.