Beta-karótín

Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu
Stökkva á: flakk, leita

Beta-karótín er rauð-appelsínugult litarefni sem finnst í ýmsum matvælum eins og gulrótum og veldur appelsínugulum liti þeirra. Líkaminn getur breytt beta-karótíni í A vítamín.

Heimild[breyta]

  Þessi heilsugrein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.