Skoða frumkóða fyrir Laukar

:''Um tegundina ''Allium cepa'', sjá [[laukur|lauk]]''.

{{Taxobox
| color = lightgreen
| name = Laukar
| image = Allium_oleraceum1.jpg
| image_width = 250px
| image_caption = Slútandi blóm [[villilaukur|villilauks]] (''Allium oleraceum'')
| regnum = [[Jurtaríki]] (''Plantae'')
| divisio = [[Dulfrævingar]] (''Magnoliophyta'')
| classis = [[Einkímblöðungar]] (''Liliopsida'')
| ordo = [[Laukabálkur]] (''Asparagales'')
| familia = [[Laukætt]] (''Alliaceae'')
| subfamilia = ''Allioideae''
| tribus = ''Allieae''
| genus = '''''Allium'''''
| genus_authority = [[Carolus Linnaeus|L.]]
| subdivision_ranks = Tegundir
| subdivision = 
Nokkrar mikilvægar tegundir:
* [[Graslaukur]] (''[[Allium schoenoprasum]]'')
* [[Hvítlaukur]] (''[[Allium sativum]]'')
* [[Hnattlaukur]] (''[[Allium cepa]]'')
* [[Púrrulaukur]] (''Allium ampeloprasum'' var. ''porrum'')
* [[Risahvítlaukur]] (''Allium ampeloprasum'' var. ''ampeloprasum'')
* [[Skalottlaukur]] (''[[Allium oschaninii]]'')
* [[Villilaukur]] (''[[Allium oleraceum]]'')
* [[Pípulaukur]] (''[[Allium fistulosum]]'')
}}
'''Laukar''' ([[fræðiheiti]]: ''Allium'') eru [[fjölær jurt|fjölærar]] [[laukplöntur]] með einkennandi sterkt bragð og lykt. Margar tegundir eru notaðar sem [[matjurt]]ir eða [[krydd]]jurtir. [[Ættkvísl (flokkunarfræði)|Ættkvíslin]] telur um 1250 tegundir sem gerir hana að einni fjölbreyttustu ættkvísl [[jurt]]a. Langflestar lauktegundir eru upprunnar á [[norðurhvel jarðar|norðurhveli jarðar]]. 

Flestir laukar fjölga sér með því að mynda smálauka við rót aðallauksins, auk þess að mynda fræ. Sumar tegundir mynda [[æxliknappur|æxliknappa]] í blóminu sem falla til jarðar og verða að nýjum lauk. [[Blómsveipur]]inn vex á einum berum stilk sem vex uppúr lauknum.

{{commonscat|Allium|laukum}}
{{Stubbur|líffræði}}

[[Flokkur:Laukar| ]]