Morgunfrú
Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu
| Morgunfrú | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||
| Vísindaleg flokkun | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| Tvínefni | ||||||||||||||||
| Calendula officinalis L. |
Morgunfrú eða gullfífill (fræðiheiti Calendula officinalis) er jurt af körfublómaætt. Jurtin hefur frá fornu fari verið notuð til lækninga og til að lita föt, mat og snyrtivörur. Lauf og blóm eru æt og er blómum bætt í rétti sem krydd og í stað saffrans. Laufblöðin eru oft beisk á bragðið og eru notuð í salat. Auðvelt er að rækta morgunfrúr á sólríkum stöðum.
