Glassúr
Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu
Glassúr er sælgæti (sætindi) búið til úr sykri, smjöri, vatni og eggjahvítu eða mjólk. Hann er oft notaður til að bragðbæta bakkelsi, svo sem kökur eða smákökur. Þeir sem sækjast eftir fitu- eða sykurlítilli fæðu borða venjulega lítinn sem enginn glassúr þar sem hann inniheldur þessi efni. Glassúr er ekki einungis notaður sem bragðbætir, hann er auðvelt að lita (með matarlit) svo bakarar nota hann oft til að skreyta bakkelsi sitt svo það verði girnilegra og skemmtilegra.
Glassúr er oftast notaður á kökur eða kleinuhringi.
