Fennikka
Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu
| Fennikka | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Fennikka í blóma
|
||||||||||||||
| Vísindaleg flokkun | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Tvínefni | ||||||||||||||
| Foeniculum vulgare Mill. |
Fennikka (Fræðiheiti: Foeniculum vulgare) er kryddjurt af sveipjurtaætt sem rekur heimkynni sín til landanna við Miðjarðarhaf. Fennikka er bæði notað sem krydd og í lyfjagerð (fennikkufræ), en fræin bragðast dálítið eins og anís. Stilkar jurtarinnar (og jafnvel rótarhnúðurinn) eru höfð í salöt og jafnvel borðað einætum.
