Ofn

Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu
Stökkva á: flakk, leita
Ofn í málverki eftir Jean-François Millet

Ofn er hitaeinangrandi hvelfing sem er notuð til að hita, baka eða þurrka hluti en algengastir eru þeir til matreiðslu Sérstakir ofnar eru til til sérhæfðra vinnslu eins og leirbrennsluofnar og stálbræðslu.

Saga[breyta]

Forn færanlegur Grískur ofn frá 17 öld fyrir krist

Elstu ofnarnir sem hafa fundist hafa eru frá Mið-Evrópu og eru frá því um 29 þúsund árum fyrir krist. Þeir voru lítið annað en holur í tjöldum fólks notaðir til eldunar á kjöti einkum af Mammútum. Í Úkraínu frá því um 20 þúsund fyrir krist hafa fundist slíkar holur, hitaðar með kolum og þaktar ösku til einangrunar. Maturinn var svo vafinn laufblöðum og sett yfir heita holuna og þakið yfir með mold.

Ýmsar tegundir af ofnum[breyta]

Sérstaklega til matreiðslu[breyta]

Sérstaklega til iðnaðar[breyta]

Einkennismerki Wikiorðabókar
Wikiorðabókin er með skilgreiningu á orðinu
Wikimedia Commons er með margmiðlunarefni sem tengist


  Þessi tæknigrein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.