Vætulaukur

Vætulaukur
	; Allium angulosum
Vísindaleg flokkun
Ríki:	Jurtaríki (Plantae);
Fylking:	Dulfrævingar (Angiosperms);
Flokkur:	Einkímblöðungur (Monocots);
Ættbálkur:	Laukabálkur (Asparagales);
Ætt:	Laukætt (Alliaceae);
Ættkvísl:	Laukar (Allium);
Tegund:	A. angulosum;
Tvínefni
	Allium angulosum; L. 1753 not All. 1785 nor Krock. 1787 nor Lour. 1790 nor DC. 1805 nor Pursh. 1813
Samheiti
	Samnefni Allium acutangulum Schrad. ; Allium acutangulum var. senescens Nyman ; Allium angulare Pall. ; Allium angulatum Pall. ; Allium angulosum Krock. ; Allium angulosum var. danubiale (Spreng.) Trevir. ; Allium angulosum var. latifolium Regel ; Allium angulosum subsp. latifolium (Regel) K.Richt. ; Allium calcareum Wallr. ; Allium danubiale Spreng. ; Allium flavescens var. stramineum Nyman ; Allium inodorum Willd. ; Allium laxum G.Don ; Allium lusitanicum F.Delaroche ; Allium microcephalum Willd. ex Kunth ; Allium odorum Kar. & Kir. ; Allium reticulatum Wallr. ; Allium senescens Suter ; Allium stramineum Schur ; Allium triquetrum Schrad. ex Schult. & Schult.f. ; Allium uliginosum Kanitz ; Cepa angulosa (L.) Bernh. ; Maligia fastigiata Raf. ; Xylorhiza angulosa (L.) Salisb. ;

Vætulaukur (fræðiheiti: Allium angulosum) er tegund af laukplöntum ættuð vítt og breitt um mið Evrópu og norður Asíu, frá Frakklandi og Ítalíu til Síberíu og Kazakhstan.^[2]^[3]

Allium angulosum er fjölær jurt að 50 sm há. Laukarnir eru mjóir og aflangir, að 5 mm í þvermál. Blómskipunin er kúlulaga með lítil bleik blóm á löngum blómleggjum.^[3]^[4]

Nytjar[breyta | breyta frumkóða]

Allium angulosum er ræktaður sem skrautblóm og sem krydd í matjurtagörðum. Laukarnir og blöðin eru æt elduð eða í salat. Það eru fregnir að hann geti verið eitraður í miklu magni.^[5]