Mizunakál

mizunakál

Mizuna með pasta reyktum laxi

Mizunakál (fræðiheiti Brassica rapa nipposinica) er japönsk káljurt af krossblómaætt með mildum sinnepskeim. Mizuna er vinsælt í salöt. Það er einnig nýtt í súpur og hræristeikingu (e. stir frying). Hægt að rækta mizunakál í köldum gróðurhúsum á Íslandi og er fljótsprottið.

  Þessi líffræðigrein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.