„Spergilkál“: Munur á milli breytinga

Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu
Efni eytt Efni bætt við
MelancholieBot (spjall | framlög)
SieBot (spjall | framlög)
m robot Bæti við: fa:کلم بروکلی
Lína 17: Lína 17:
[[eo:Brokolo]]
[[eo:Brokolo]]
[[es:Brassica oleracea italica]]
[[es:Brassica oleracea italica]]
[[fa:کلم بروکلی]]
[[fi:Parsakaali]]
[[fi:Parsakaali]]
[[fr:Brocoli]]
[[fr:Brocoli]]

Útgáfa síðunnar 6. september 2009 kl. 13:30

Spergilkál

Spergilkál eða brokkólí (fræðiheiti: Brassica oleracea var. silvestris) er ræktunarafbrigði garðakáls. Það myndar stóra klasa grænna blómknúppa sem eru það eina sem er étið af plöntunni, líkt og hjá blómkáli, sem er náskylt afbrigði. Spergilkál var fyrst og fremst ræktað á Ítalíu, þar sem það var þekkt að minnsta kosti frá tímum Rómverja, fram á 19. öld þegar ræktun þess breiddist hægt út til annarra landa. Nafnið er dregið af því að bragðið af stilkunum þykir minna á spergil. Það þolir vel kulda.

  Þessi líffræðigrein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.