„Spergilkál“: Munur á milli breytinga

Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu
Efni eytt Efni bætt við
Darkicebot (spjall | framlög)
m robot Fjarlægi: vi:Súp lơ xanh
VolkovBot (spjall | framlög)
m robot Bæti við: ko:브로콜리
Lína 25: Lína 25:
[[ilo:Broccoli]]
[[ilo:Broccoli]]
[[ja:ブロッコリー]]
[[ja:ブロッコリー]]
[[ko:브로콜리]]
[[lij:Bròccolo]]
[[lij:Bròccolo]]
[[lt:Brokolis]]
[[lt:Brokolis]]

Útgáfa síðunnar 4. mars 2009 kl. 14:37

Spergilkál

Spergilkál eða brokkólí (fræðiheiti: Brassica oleracea var. silvestris) er ræktunarafbrigði garðakáls. Það myndar stóra klasa grænna blómknúppa sem eru það eina sem er étið af plöntunni, líkt og hjá blómkáli, sem er náskylt afbrigði. Spergilkál var fyrst og fremst ræktað á Ítalíu, þar sem það var þekkt að minnsta kosti frá tímum Rómverja, fram á 19. öld þegar ræktun þess breiddist hægt út til annarra landa. Nafnið er dregið af því að bragðið af stilkunum þykir minna á spergil. Það þolir vel kulda.

  Þessi líffræðigrein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.