„Strokkur (verkfæri)“: Munur á milli breytinga
Efni eytt Efni bætt við
Ekkert breytingarágrip |
|||
Lína 4: | Lína 4: | ||
==Tenglar== |
==Tenglar== |
||
* [https://arnastofnun.is/is/greinar/smjornefni Smjörnefni (Árnastofnun)] |
* [https://arnastofnun.is/is/greinar/smjornefni Smjörnefni (Árnastofnun)] |
||
* [https://www.youtube.com/watch?v=2ZA_6nzXHiY Að strokka smjör (Árbæjarsafn)] |
|||
==Tilvísanir== |
==Tilvísanir== |
Útgáfa síðunnar 23. júní 2020 kl. 16:08
Strokkur er áhald í mjólkurvinnslu þar sem hreyfiafl er notað til að skilja smjör frá mjólk með því að slá eða hrista rjóma. Oftast voru strokkar úr eik. Í strokkum var bulla sem vanalega var hreyfð upp og niður. Þegar búið er að skaka og taka af strokknum var smjörið sett í smjörtrog og hnoðað þar. [1]