„Rótargrænmeti“: Munur á milli breytinga
Efni eytt Efni bætt við
Breytti rófa (þ.e.a.s hali) yfir í gulrófu. |
|||
Lína 9: | Lína 9: | ||
* [[Næpa]] |
* [[Næpa]] |
||
* [[Rauðrófa]] |
* [[Rauðrófa]] |
||
* |
*[[Gulrófa|Rófa]] |
||
* [[Seljurót]] |
* [[Seljurót]] |
||
Nýjasta útgáfa síðan 10. maí 2020 kl. 14:56
Rótargrænmeti á við grænmeti, sem eru jurtarætur ræktaðar til manneldis. Ræturnar eru í flestum tilfellum næringarforðabúr jurtarinnar og innihalda mikið magn kovetna, en auk þess fjörefni (vítamín), steinefni og trefjar. Rótargrænmeti er gjarnan soðið eða ofnbakað, en stundum steikt, en það er einnig neytt hrátt.