„Sopaipilla“: Munur á milli breytinga
Efni eytt Efni bætt við
Eantonsson (spjall | framlög) mEkkert breytingarágrip |
|||
| Lína 1: | Lína 1: | ||
[[Image:Sopaipillas chilenas.jpg|thumb|right|Sopaipillas frá Chile með og án chancaca-sósu, sem er sæt sósa, oft bragðbætt með appelsínuberki.]] |
[[Image:Sopaipillas chilenas.jpg|thumb|right|Sopaipillas frá Chile með og án chancaca-sósu, sem er sæt sósa, oft bragðbætt með appelsínuberki.]] |
||
'''Sopaipilla''', '''''sopapilla''''', '''''sopaipa''''', eða '''''cachanga'''''<ref name="BoxMurphy">[http://books.google.com/books?id=PyHgIgRBIcMC&pg=PA506&dq=Peru+cachanga&lr=&cd=1#v=onepage&q=Peru%20cachanga&f=false Peru handbook, page 506]</ref> er [[djúpsteiking|djúpsteikt]] [[brauð]] í ýmsum útfærslum, ýmist sætt eða ósætt, sem borðað er meðal annars í [[Argentína|Argentínu]],<ref name=Cuyo/> [[Bólivía|Bólivíu]],<ref name=Cuyo/> [[Síle]],<ref name=Cuyo>Correa, Adriana. [http://www.diariodecuyo.com.ar/home/new_noticia.php?noticia_id=368853 Comida de larga tradición] Diario de Cuyo</ref><ref name="Burford">{{cite book|url=http://books.google.com/books?id=g6k3ftoWSSAC&printsec=frontcover&source=gbs_navlinks_s#v=onepage&q=&f=false |
'''Sopaipilla''', '''''sopapilla''''', '''''sopaipa''''', eða '''''cachanga'''''<ref name="BoxMurphy">[http://books.google.com/books?id=PyHgIgRBIcMC&pg=PA506&dq=Peru+cachanga&lr=&cd=1#v=onepage&q=Peru%20cachanga&f=false Peru handbook, page 506]</ref> er [[djúpsteiking|djúpsteikt]] [[brauð]] í ýmsum útfærslum, ýmist sætt eða ósætt, sem borðað er meðal annars í [[Argentína|Argentínu]],<ref name=Cuyo/> [[Bólivía|Bólivíu]],<ref name=Cuyo/> [[Síle]],<ref name=Cuyo>Correa, Adriana. [http://www.diariodecuyo.com.ar/home/new_noticia.php?noticia_id=368853 Comida de larga tradición] Diario de Cuyo</ref><ref name="Burford">{{cite book|url=http://books.google.com/books?id=g6k3ftoWSSAC&printsec=frontcover&source=gbs_navlinks_s#v=onepage&q=&f=false|title=Chile: The Bradt Travel Guide|last=Burford|first=Tim|publisher=Bradt Travel Guides|year=2005|isbn=|location=|page=87|pages=}}</ref> [[Nýja-Mexíkó]],<ref>{{cite book | last=Chávez |first=Thomas E. | title=New Mexico Past and Future |publisher=University of New Mexico Press | date=1 October 2006 |isbn=082633444X}}</ref> [[Perú]]<ref name="BoxMurphy"/> og [[Texas]].<ref name=Texas>{{cite web |url=http://www.tsl.state.tx.us/ref/abouttx/symbols.html |title=Texas State Symbols |work=Texas State Library & Archives Commission website |date=updated 10 August 2009}}</ref> Í Bandaríkjunum er það oftast borið fram sem eftirréttur, til dæmis með hunangi, sykri eða ís. |
||
== Tilvísanir == |
== Tilvísanir == |
||
Útgáfa síðunnar 18. mars 2019 kl. 00:10
Sopaipilla, sopapilla, sopaipa, eða cachanga[1] er djúpsteikt brauð í ýmsum útfærslum, ýmist sætt eða ósætt, sem borðað er meðal annars í Argentínu,[2] Bólivíu,[2] Síle,[2][3] Nýja-Mexíkó,[4] Perú[1] og Texas.[5] Í Bandaríkjunum er það oftast borið fram sem eftirréttur, til dæmis með hunangi, sykri eða ís.
Tilvísanir
- ↑ 1,0 1,1 Peru handbook, page 506
- ↑ 2,0 2,1 2,2 Correa, Adriana. Comida de larga tradición Diario de Cuyo
- ↑ Burford, Tim (2005). Chile: The Bradt Travel Guide. Bradt Travel Guides. bls. 87.
- ↑ Chávez, Thomas E. (1. október 2006). New Mexico Past and Future. University of New Mexico Press. ISBN 082633444X.
- ↑ „Texas State Symbols“. Texas State Library & Archives Commission website. 10. ágúst 2009.