„Púrtvín“: Munur á milli breytinga
Efni eytt Efni bætt við
m r2.5.2) (Vélmenni: Bæti við: sk:Portské víno |
m r2.7.2) (robot Bæti við: be:Партвейн |
||
Lína 10: | Lína 10: | ||
[[Flokkur:Styrkt vín]] |
[[Flokkur:Styrkt vín]] |
||
[[be:Партвейн]] |
|||
[[bg:Порто (вино)]] |
[[bg:Порто (вино)]] |
||
[[cs:Portské víno]] |
[[cs:Portské víno]] |
Útgáfa síðunnar 16. desember 2011 kl. 06:21
Púrtvín er sætt styrkt vín frá Dourodal í norðurhluta Portúgals, það er nefnt eftir borginni Porto. Púrtvín hefur verið framleitt í Portúgal síðan um miðja 15. öld.
Vínið er venjulega þykkara, sætara og áfengara en flest önnur vín sökum þess að eimuðum vínberjaspíritus er bætt í vínið til að styrkja það og stöðva gerjunina áður en allur sykurinn breytist í vínanda. Áfengisinnihald þess er um 18-30%. Púrvtín er venjulega borið fram sem ábætisvín eða með osti nema í Frakklandi þar sem það er notað sem lystauki á undan mat.