„Melgresi“: Munur á milli breytinga
m robot Bæti við: nl:Zandhaver |
Ekkert breytingarágrip |
||
| Lína 21: | Lína 21: | ||
Þúfa vaxin melgresi nefnist ''melakollur'', ''melhnubbur'' eða ''melborg'' (melborg er þó oftast notað um hól vaxinn melgresi). |
Þúfa vaxin melgresi nefnist ''melakollur'', ''melhnubbur'' eða ''melborg'' (melborg er þó oftast notað um hól vaxinn melgresi). |
||
== Melkorn == |
|||
Melgresið var hér áður fyrr skorið og hrist (talað var um að ''skaka mel'') og korn þess notað í mat. ''Sigðagjöld'' var mjölgrautur úr melgresi, en hann var gefinn hjúum fyrir melskurð. |
|||
''Melkorn'' (eða ''melbygg'') nefndist [[korn]] af melgresinu og var á [[Austurland]]i (í Skaftafellssýslum) nýtt til [[brauðgerð]]ar. ''Tisma'' eða ''tismi'' nefndist brauðdeigið sem var gert úr melkorni. Melgresið var þá skorið og hrist (talað var um að ''skaka mel'') og korn þess þurrkuð í [[sofnhús]]um. Sofnhús gat verið klefi eða grjóthlaðinn kofi. ''Sigðagjöld'' var mjölgrautur úr melkorni, en hann var gefinn hjúum fyrir melskurð. |
|||
{{Stubbur}} |
|||
[[Flokkur:Grasaætt]] |
[[Flokkur:Grasaætt]] |
||
Útgáfa síðunnar 3. mars 2010 kl. 18:15
| Melgresi | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Melgresi
| ||||||||||||||
| Vísindaleg flokkun | ||||||||||||||
|
Melgresi (fræðiheiti: Leymus arenarius) er sérlega stórgert og hávaxið gras, allt að 90 sentímetra á hæð. Það er fyrst og fremst þekkt fyrir að geta vaxið í þurrum fjörusandi og sandorpnum hraunum og bundið þar foksand. Melgresi er því mikið notað við uppgræðslu. Þó melgresi vaxi á Íslandi einnig til landsins vex það víða annars staðar eingöngu sem strandplanta.
Ax melgresis er 12 til 20 sentimetra langt. Smáöxin hafa þrjú blóm. Stundum er fjórða blómið en það er þá gelt.
Þúfa vaxin melgresi nefnist melakollur, melhnubbur eða melborg (melborg er þó oftast notað um hól vaxinn melgresi).
Melkorn
Melkorn (eða melbygg) nefndist korn af melgresinu og var á Austurlandi (í Skaftafellssýslum) nýtt til brauðgerðar. Tisma eða tismi nefndist brauðdeigið sem var gert úr melkorni. Melgresið var þá skorið og hrist (talað var um að skaka mel) og korn þess þurrkuð í sofnhúsum. Sofnhús gat verið klefi eða grjóthlaðinn kofi. Sigðagjöld var mjölgrautur úr melkorni, en hann var gefinn hjúum fyrir melskurð.
