„Sýra“: Munur á milli breytinga

Efni eytt Efni bætt við

Innfellt

Útgáfa síðunnar 11. febrúar 2010 kl. 16:37

Sýrur eru efni sem losa frá sér $H^{+}$ jónir (í vatnslausn) og eru með sýrustig lægra en sjö. Sýru-basa hvarfi má lýsa með eftirfarandi efnajöfnu:

$QH_{(aq)}\rightarrow Q_{aq}^{-}+H_{aq}^{+}$ ,

þar sem $Q$ er misstór efnahópur.

Til eru bæði rammar sýrur og daufar sýrur, en í römmum sýrum losa allar sýrusameindirnar $H^{+}$ jónina út í lausnina óháð styrk þeirra fyrir, en í daufum sýrum losnar aðeins hluti $H^{+}$ jónanna, misstór eftir styrk (sýrustigi). Mikilvæg tegund daufra sýra eru lífrænar sýrur, en það eru lífræn efni með carboxyl hóp (sýruhóp)) við endann, þ.e. $Q'COOH$ en þá verður efnahvarfið $Q'COOH_{(aq)}\rightarrow Q'COO_{(aq)}^{-}+H_{(aq)}^{+}$ . Allar þær sýrur sem líkaminn notar í sínum daglegu störfum (fyrir utan saltsýru í maganum) eru lífrænar sýrur.

Þessi efnafræðigrein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.

@@ Lína 1: / Lína 1: @@
 [[Mynd:Lemon-edit1.jpg|thumb|right|[[Sítrusávextir]] innihalda [[sítrussýra|sítrussýru]].]]
-'''Sýrur''' eru efni sem losa frá sér <math>H^+</math> [[jón (efnafræði)|jónir]] (í [[vatn]]slausn) og eru með [[sýrustig]] lægra en sjö. Lýsa má því [[efnahvarf]]i með efnajöfnunni <math>QH_{(aq)} \rightarrow Q^-_{aq} + H^+_{aq}</math> þar sem <math>Q</math> er misstór efnahópur. Til eru bæði [[rammar sýrur]] og [[daufar sýrur]], en í römmum sýrum losa allar sýrusameindirnar <math>H^+</math> jónina út í lausnina óháð styrk þeirra fyrir, en í daufum sýrum losnar aðeins hluti <math>H^+</math> jónanna, misstór eftir styrk (sýrustigi). Mikilvæg tegund daufra sýra eru lífrænar sýrur, en það eru lífræn efni með [[carboxyl]] hóp (sýruhóp)) við endann, þ.e. <math>Q'COOH</math> en þá verður efnahvarfið <math>Q'COOH_{(aq)}\rightarrow Q'COO^-_{(aq)}+H^+_{(aq)}</math>. Allar þær sýrur sem líkaminn notar í sínum daglegu störfum (fyrir utan [[saltsýra|saltsýru]] í maganum) eru lífrænar sýrur.
+'''Sýrur''' eru efni sem losa frá sér <math>H^+</math> [[jón (efnafræði)|jónir]] (í [[vatn]]slausn) og eru með [[sýrustig]] lægra en sjö. [[Sýru-basa hvarf]]i má lýsa með eftirfarandi [[efnajafna|efnajöfnu]]:
+<math>QH_{(aq)} \rightarrow Q^-_{aq} + H^+_{aq}</math>,
+þar sem <math>Q</math> er misstór efnahópur.
+Til eru bæði [[rammar sýrur]] og [[daufar sýrur]], en í römmum sýrum losa allar sýrusameindirnar <math>H^+</math> jónina út í lausnina óháð styrk þeirra fyrir, en í daufum sýrum losnar aðeins hluti <math>H^+</math> jónanna, misstór eftir styrk (sýrustigi). Mikilvæg tegund daufra sýra eru lífrænar sýrur, en það eru lífræn efni með [[carboxyl]] hóp (sýruhóp)) við endann, þ.e. <math>Q'COOH</math> en þá verður efnahvarfið <math>Q'COOH_{(aq)}\rightarrow Q'COO^-_{(aq)}+H^+_{(aq)}</math>. Allar þær sýrur sem líkaminn notar í sínum daglegu störfum (fyrir utan [[saltsýra|saltsýru]] í maganum) eru lífrænar sýrur.
 {{Stubbur|efnafræði}}