„Matargerð“: Munur á milli breytinga
Efni eytt Efni bætt við
mEkkert breytingarágrip |
Ekkert breytingarágrip |
||
Lína 1: | Lína 1: | ||
[[Mynd:DiegoVelazquez Viejafriendohuevos.jpg|thumb|right|[[Diego Velásquez]], ''Vieja friendo huevos'', [[1618]].]] |
[[Mynd:DiegoVelazquez Viejafriendohuevos.jpg|thumb|right|[[Diego Velásquez]], ''Vieja friendo huevos'', [[1618]].]] |
||
'''Matargerð''', '''matreiðsla''' eða '''eldamennska''' er það þegar [[matur]] er búinn til úr ýmsu [[hráefni]]. Matargerð er [[tækni]] og stundum [[listgrein]] þar sem fjölbreytilegustu aðferðum er beitt til að gera tiltekna [[réttur (matargerð)|rétti]]. [[Mataruppskrift]]ir eru upptalning á hráefni og leiðbeiningar um það hvernig á að matbúa tiltekna rétti. |
'''Matargerð''', '''matreiðsla''' eða '''eldamennska''' er það þegar [[matur]] er búinn til úr ýmsu [[hráefni]]. Matargerð er [[tækni]] og stundum [[listgrein]] þar sem fjölbreytilegustu aðferðum er beitt til að gera tiltekna [[réttur (matargerð)|rétti]]. [[Mataruppskrift]]ir eru upptalning á hráefni og leiðbeiningar um það hvernig á að matbúa tiltekna rétti. |
||
== Tenglar == |
|||
* [http://www.skagafjordur.is/upload/files/V%20Eldamennska%20%C3%AD%20%C3%ADslensku%20torfb%C3%A6junum.pdf ''Eldamennska í íslenskum torfbæjum''; grein eftir Hallgerði Gísladóttir (Pdf-skjal)] |
|||
{{wikibækur|Matreiðslubók|matargerð}} |
{{wikibækur|Matreiðslubók|matargerð}} |
Útgáfa síðunnar 18. ágúst 2008 kl. 20:16
Matargerð, matreiðsla eða eldamennska er það þegar matur er búinn til úr ýmsu hráefni. Matargerð er tækni og stundum listgrein þar sem fjölbreytilegustu aðferðum er beitt til að gera tiltekna rétti. Mataruppskriftir eru upptalning á hráefni og leiðbeiningar um það hvernig á að matbúa tiltekna rétti.
Tenglar
Wikimedia Commons er með margmiðlunarefni sem tengist matargerð.