„Hollustufæði“: Munur á milli breytinga
Efni eytt Efni bætt við
m stubbur |
Ekkert breytingarágrip |
||
| Lína 1: | Lína 1: | ||
'''Hollustufæði''' eða '''heilsukostur''' er [[ |
'''Hollustufæði''' eða '''heilsukostur''' er [[matur]] sem miðar að því að viðhalda góðri [[heilsa|heilsu]]. Venjulega felur þetta í sér að sá sem neytir þess fái hæfilegan skammt [[næringarefni|næringarefna]] ef hann borðar mat úr öllum helstu [[fæðuflokkur|fæðuflokkum]] og í réttum hlutföllum, þar með talið nægilegt magn [[vatn]]s. |
||
Þar sem [[næring]] [[maðurinn|mannsins]] er flókin þá getur hollt mataræði verið breytilegt eftir [[arfgerð]] einstaklinga, umhverfi og [[heilsa|heilsu]]. Um 20% mannkyns þjást af [[vannæring]]u vegna skorts á matvælum. Í þróuðum ríkjum er vandamálið hins vegar [[offita]] sem stafar af röngu mataræði og ofneyslu. |
Þar sem [[næring]]arsamsetning [[maðurinn|mannsins]] er flókin þá getur hollt mataræði verið breytilegt eftir [[arfgerð]] einstaklinga, umhverfi og [[heilsa|heilsu]]. Um 20% mannkyns þjást af [[vannæring]]u vegna skorts á matvælum. Í þróuðum ríkjum er vandamálið hins vegar [[offita]] sem stafar af röngu mataræði og ofneyslu. |
||
{{stubbur}} |
{{stubbur}} |
||
Útgáfa síðunnar 16. maí 2008 kl. 19:57
Hollustufæði eða heilsukostur er matur sem miðar að því að viðhalda góðri heilsu. Venjulega felur þetta í sér að sá sem neytir þess fái hæfilegan skammt næringarefna ef hann borðar mat úr öllum helstu fæðuflokkum og í réttum hlutföllum, þar með talið nægilegt magn vatns.
Þar sem næringarsamsetning mannsins er flókin þá getur hollt mataræði verið breytilegt eftir arfgerð einstaklinga, umhverfi og heilsu. Um 20% mannkyns þjást af vannæringu vegna skorts á matvælum. Í þróuðum ríkjum er vandamálið hins vegar offita sem stafar af röngu mataræði og ofneyslu.
