„Pómelóna“: Munur á milli breytinga
mEkkert breytingarágrip |
mEkkert breytingarágrip |
||
Lína 107: | Lína 107: | ||
* [http://www.calobonga.com/calorieCounter/food/9295/0/calorie-counter.lz Pomelo Nutrition Information] from USDA SR 22 database |
* [http://www.calobonga.com/calorieCounter/food/9295/0/calorie-counter.lz Pomelo Nutrition Information] from USDA SR 22 database |
||
* [http://www.itfnet.org/v1/2013/03/2406/ Pomelo: The "lucky" giant citrus] |
* [http://www.itfnet.org/v1/2013/03/2406/ Pomelo: The "lucky" giant citrus] |
||
{{Stubbur|grasafræði}} |
|||
[[Flokkur:Grasafræði| ]] |
Útgáfa síðunnar 28. janúar 2017 kl. 17:48
Pomelo | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Vísindaleg flokkun | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Tvínefni | ||||||||||||||||
Citrus maxima Merr. |
Pomelo, pómelóna, pommeló eða matróna [1] (fræðiheiti: Citrus maxima eða Citrus grandis; almenn heiti: pomelo, pomello, pummelo, pommelo, pamplemousse, jabong (Hawaii), shaddick,[2] or shaddock) er náttúruleg tegund (ekki blendingur) sítrus ávaxta, með útlit stórs greipaldins, upprunnið frá Suður og Suðaustur Asíu.
Lýsing og nytjar
Ávöxturinn er yfirleitt fölgrænn til gulur þegar þroskaður, með sætt hvítt (eða sjaldnar, bleikt að rautt) hold og þykkt innra hýði. Þetta er stór sítrus ávöxtur 15 -25sm í ummáli,[3] yfirleitt um 1-2 kíló. Blaðleggur er greinilega vængjaður.
Ávöxturinn bragðast sem sætt, milt greipaldin (sem er blendingur pomelo og appelsína[4]), þó að dæmigert pomelo sé mun stærra en greipaldin. Það hefur ekkert eða mjög lítið af biturleika greipaldins, en himnurnar eru mjög bitrar og er yfirleitt hent. Hýðið er stundum notað í marmelaði auk annars. Pomelo er yfirleitt ágrætt á aðra sítrusávexti en er alveg hægt að rækta af fræi svo lengi sem fræið nær ekki að þorna fyrir sáningu.
Ávöxturinn er sagður hafa verið fluttur til Japan af Kantonesískum skipstjóra í An'ei tímabilinu (1772–1781).[5] Það eru tvær gerðir: sæt með hvítu holdi og súrt með bleikleitu holdi, það seinna er líklegra til að vera notað sem altarisskraut en vera étið. Pomelos er oft neytt í Asíu í tengslum við mið-haust hátíðir eða mánaköku hátíðinni.
Næringargildi
Pomelo, ferskt
kJ=159 protein=0.76 g fitur=0.04 g kolvetni=9.62 g trefjar=1 g járn_mg=0.11 magnesium_mg=6 fosfór_mg=17 Kalíum_mg=216 Natríum_mg=1 Sink_mg=0.08 Magnesíum_mg=0.017 C vítamín_mg=61 Thíamín_mg=0.034 Riboflavin_mg=0.027 Níacínn_mg=0.22 B6 vítamín_mg=0.036 tengill í USDA gagnagrunn
Millivirkun við lyf
Sum lyf geta milliverkað hættulega við pomelo og suma pomelo blendinga eins og greipaldin, sumar límónur og beiskar appelsínur.[6]
Afbrigði
Blendingar
Pomelo er ein fjögurra upprunalegra sítrustegunda (hinar eru sítrónur, mandarínur og papeda), af hverjum hinar ræktuðu "tegundir" eru komnar. Einkanlega eru appelsínur og grapealdin talin hafa komið fram sem náttúrulegir blendingar milli pomelo og mandarína, þar sem pomelo hefur gefið meiri stærð og þéttleika.
Afkvæmi pomelo eru eftirfarandi:
- Appelsínur (Citrus × sinensis) eru pomelo × mandarínur
- Límóna (Citrus × aurantium) er annar pomelo × mandarínu blendingur
- Tangelo eru allir blendingar milli Citrus maxima og tangerína. Það er yfirleitt með þykkara hýði en tangerína og minna sætt.
- 'K–Early' ('Sunrise Tangelo')[7]
- Grapealdin er náttúrulegur blendingur af pomelo × appelsínum. Grapealdinið er sjálft foreldri margra blendinga:
- 'Minneola': Bowen grapealdin × Dancy tangerína[7]
- 'Orlando' (áður Take'): Bowen grapealdin × Dancy tangerína(frjóberi)[7]
- 'Nova': Klementínu × Orlando tangelo blendingur[7]
- 'Seminole': Bowen grapealdin × Dancy tangerína[7]
- 'Thornton': tangerína × grapealdin, ótilgreint[7]
- 'Ávöxturinn Ugli': mandarínur × grapealdin, líklega sjálfsprottinn[7]
- Oroblanco og Melogold grapealdin eru blendingar á milli Citrus maxima og grapealdins.
- Mandelos: pomelo × mandarína (Citrus maxima).
- Hyuganatsu er pomeloblendingur
Myndir
-
Þroskað pomelo frá Kerala (Suður Indlandi)
-
Suður Indverskt pomelo skorið í helminga
-
Niðursneitt pomelo
-
Pomelos
-
Pomelo á tré, er með ávexti og blóm á sama tíma
-
Ipoh pomelo til sölu í Chinatown, Singapore
-
Ávextir á tré; Filippseyjum
-
Pomelo blóm í byrjun apríl
-
Pomelo blóm
-
Blómaklasi
-
Yam som-o: kryddað Thai pomelo salat með tamarind safa
-
Tam som-o nam pu: kryddað Thai pomelo salat með krabba extrakt
-
Pinghe hérað í Fujian er frægt í Kína fyrir pomelo
-
Bleikt pomelo
-
Pomelo í suður Víetnam.
-
Sem eldhúsávöxtur
-
Í vexti
-
Pomelo í vexti
-
Pomelo akur
-
Pomelo smáplanta
-
Tré
-
'Honey' afbrigðið að ofan
-
'Honey' afbrigðið frá hlið
Tilvísanir
- ↑ Orðabanki Íslenskrar málstöðvar: „pomelo“.
- ↑ „Shaddick“. Britannica Online. Encyclopedia Britannica, Inc. Sótt 13. janúar 2013.
- ↑ Growing the granddaddy of grapefruit, SFGate.com, December 25, 2004
- ↑ Grapefruit „Grapefruit“. Hort.purdue.edu. Sótt 12. maí 2012.
{{cite web}}
: Lagfæra þarf|url=
gildið (hjálp) - ↑ „阿久根市: 観光・特産品(ボンタン)“. City.akune.kagoshima.jp. Sótt 7. janúar 2012.
- ↑ Grapefruit–medication interactions: Forbidden fruit or avoidable consequences? CMAJ March 5, 2013 vol. 185 no. 4 First published November 26, 2012, doi: 10.1503/cmaj.120951 David G. Bailey, George Dresser, J. Malcolm O. Arnold, [1]
- ↑ 7,0 7,1 7,2 7,3 7,4 7,5 7,6 Morton, J. 1987. Tangelo. p. 158–160. In: Fruits of warm climates. Julia F. Morton, Miami, FL. http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/tangelo.html
Ytri tenglar
- Pomelo Nutrition Information from USDA SR 22 database
- Pomelo: The "lucky" giant citrus