„Rótargrænmeti“: Munur á milli breytinga

Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu
Efni eytt Efni bætt við
Ekkert breytingarágrip
Thvj (spjall | framlög)
→‎Dæmi um rótargrænmeti: fjarlægði "laukur"
Lína 7: Lína 7:
* [[Hvítlaukur]]
* [[Hvítlaukur]]
* [[Engifer]]
* [[Engifer]]
* [[Laukur]]
* [[Nípa]]
* [[Nípa]]
* [[Næpa]]
* [[Næpa]]

Útgáfa síðunnar 18. nóvember 2011 kl. 17:52

Ýmsar gulrótartegundir

Rótargrænmeti á við rætur jurtar sem eru ræktaðar sem grænmeti. Ræturnar eru í flestum tilfellum næringargeymsla jurtarinnar og innihalda mikið kolvetni. Auk þess innihalda þær vítamín, steinefni og trefjaefni. Rótargrænmeti er oft bakað í ofni eða soðið en stundum eru það steikt á pönnu. Flest rótargrænmeti er mjög hart og hentar ekki til steikingar. Það tekur lengri tíma að elda rótargrænmeti en annað grænmeti.

Dæmi um rótargrænmeti

  Þessi matar eða drykkjargrein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.