„Tómatur“: Munur á milli breytinga
m r2.7.2) (robot Bæti við: ext:Solanum lycopersicum |
HerculeBot (spjall | framlög) m r2.7.1) (robot Bæti við: mdf:Помидор |
||
| Lína 99: | Lína 99: | ||
[[lt:Pomidoras]] |
[[lt:Pomidoras]] |
||
[[lv:Tomāts]] |
[[lv:Tomāts]] |
||
[[mdf:Помидор]] |
|||
[[mg:Voatabia]] |
[[mg:Voatabia]] |
||
[[mk:Домат]] |
[[mk:Домат]] |
||
Útgáfa síðunnar 13. september 2011 kl. 08:51
| Tómatur | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Ávextir tómataplöntu
| ||||||||||||||||||
| Vísindaleg flokkun | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| Tvínefni | ||||||||||||||||||
| Solanum lycopersicum Carolus Linnaeus |
Tómatur er ber tómatplöntu (fræðiheiti: Solanum lycopersicum) sem er einær jurt af náttskuggaætt. Tómatplantan verður að jafnaði 1-3 m há. Þótt tómatar séu ber litið til grasafræðinnar og þar af leiðandi undirflokkur ávaxta, eru þeir einnig flokkaðir sem grænmeti samkvæmt næringarfræðinni. Hugtakið „grænmeti“ er einungis hugtak í matargerð og því er tómatur bæði ber og grænmeti.
Um orðið tómatur
Tómaturinn kom fyrst til Evrópu með Spánverjum, en á spænsku heitir ávöxturinn tomate og sést fyrst nefndur á bókum árið 1532. Orðið tómatur er þó komið úr aztekísku en á því máli heitir ávöxturinn tómatl. Á ítölsku nefnist ávöxturinn pomadore, gullepli, en undir því nafni gekk ávöxturinn víða fyrst í stað. Af þeim sökum halda menn að tómatafbrigðið sem Evrópubúar kynntust fyrst hafi verið gult. Reynt var að nefna tómatinn á íslensku rauðaldin, en það nýyrði festist ekki við hann. [1]