Akursalat

Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu
Jump to navigation Jump to search
Akursalat
Vorsalat einkennist af rúnnuðum dökkgrænum blöðum
Vorsalat einkennist af rúnnuðum dökkgrænum blöðum
Vísindaleg flokkun
Ættkvísl: Valerianella
Tegund:
locusta

Samheiti
  • Valeriana locusta
  • Valeriana locusta var. olitoria
  • Valerianella olitoria
Valerianella locusta skýringarmynd frá 1885 sem sýnir jurt, blóm og fræ.

Akursalat (Valerianella locusta) einnig kallað vorsalat, lambasalat eða strandbrúða er smávaxin einær jurt sem ræktuð er sam blaðgrænmeti. Blöðin eru mjúk og dökkgræn og eru á bragðið með einkennandi hnetukeim.