Skessujurt

Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu
Stökkva á: flakk, leita
Skessujurt
Levisticum officinale - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-217.jpg
Vísindaleg flokkun
Ríki: Jurtaríki (Plantae)
Skipting: Dulfrævingar (Magnoliophyta)
(óraðað) Eudicots
Flokkur: Tvíkímblöðungar (Magnoliopsida)
(óraðað) Asterids
Ættbálkur: Sveipjurtabálkur (Apiales)
Ætt: Sveipjurtaætt (Apiaceae)
Ættkvísl: Levisticum
Tegund: L. officinale
Tvínefni
Levisticum officinale
L. Koch.

Skessujurt (fræðiheiti Levisticum officinale) er stórvaxin jurt sem venjulega 1 -1½ metri á hæð en getur þó orðið yfir 2 metrar. Hún er sem skyld sellerí og eru bæði laufblöð og fræeru notuð til sem krydd. Skessujurt blómgast í júlí og eru blómin gulgræn að lit.

Skessujurt er bæði verið notuð til lækninga og matargerðar og eru laufin notuð sem krydd en jarðstöngull og rót til lækninga. Á miðöldum var skessujurt gjarnan ræktuð við klaustur.

Heimild[breyta]

  Þessi líffræðigrein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.