Skessujurt
Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu
| Skessujurt | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||||
| Vísindaleg flokkun | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
| Tvínefni | ||||||||||||||||||
| Levisticum officinale L. Koch. |
Skessujurt (fræðiheiti Levisticum officinale) er stórvaxin jurt sem venjulega 1 -1½ metri á hæð en getur þó orðið yfir 2 metrar. Hún er sem skyld sellerí og eru laufblöð og fræ eru notuð til að krydda mat. Skessujurt blómgast í júlí og eru blómin gulgræn að lit.
Skessujurt er bæði verið notuð til lækninga og matargerðar og eru laufin notuð sem krydd en jarðstöngull og rót til lækninga. Á miðöldum var skessujurt gjarnan ræktuð við klaustur.
Þessi 
