Maltöl
Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu
 |
Það þarf að skrifa þessa grein út frá alþjóðlegu sjónarmiði. Vinsamlegast bættu greinina eða ræddu málið á spjallsíðunni. |
Maltöl er sætt, svotil óáfengt öl sem bruggað er úr malti líkt og annar bjór. Maltöl inniheldur gersveppi, en hefur þó ekki undirgengist alkohólmyndandi gerjun að neinu marki, því gerinu er sáð í ölmeskið við 0°C eða þar um bil. Malt er því óáfengt, eða svo lítið áfengt að það er ekki tilkynningarskylda á flöskunum.
Íslenskt maltöl er framleitt af Ölgerð Egils Skallagrímssonar og Vífilfelli. Malt er vinsælt á jólunum, og er því þá gjarnan blandað saman við appelsín, og jafnvel kók .
Annað [breyta]
- Flosi Ólafsson lék í maltauglýsingu og mælti þar orðin „Vantar allt malt í þig“. Setningin varð nokkuð vinsæl og er stundum mælt af gárungum þegar færi gefst.
- Malt er einnig til í öðrum löndum, t.d. er það kallað Malzbier í Þýskalandi.
