Kaffifífill

Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu
Stökkva á: flakk, leita
Kaffifífill
Mynd úr bók Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885
Mynd úr bók Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885
Vísindaleg flokkun
Ríki: Jurtaríki (Plantae)
(óraðað) Tvíkímblöðungar (Eudicotidae)
(óraðað) Asterids
Ættbálkur: Körfublómabálkur (Asterales)
Ætt: Körfublómaætt (Asteraceae)
Ættflokkur: Cichorieae
Ættkvísl: Cichorium
Tegund: C. intybus
Tvínefni
Cichorium intybus
L.

Kaffifífill eða sikoría (fræðiheiti: Cichorium intybus) er fjölær matjurt sem er ræktuð bæði vegna blaðanna, sem eru notuð í salöt, og rótarinnar, sem er ristuð og notuð sem kaffibætir. Til er fjöldi ræktunarafbrigða sem geta verið mjög ólík. Þau algengustu eru ýmis afbrigði radicchio og belgísk endíva (Witloof). Hrokkin endíva eða vetrarsalat (Cichorium endivia) er skyld en ólík tegund.

Afbrigði[breyta]

Wiki letter w.svg  Þessi grein er stubbur sem ekki hefur verið settur í undirflokk. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina, eða með því að flokka hana betur.