Bakarí

Úr Wikipediu, frjálsa alfræðiritinu

Bakarí er búð sem býr til og/eða selur bakkelsi, búin til bökurum. Það eru til margar mismunandi gerðir af bakaríum. Til eru bakarí sem þóna aðeins þeim tilgangi að baka bakkelsið sem síðan er selt í verslunum eða í öðrum bakaríum. Einnig eru til Bakarí sem búa til sitt eigið bakkelsi og selja á staðnum. Svo eru til Bakarí sem eru einksonar útibú fyrir framleiðslubakarí. Þau selja bakkelsi en baka ekkert sjálf, slík bakarí eru oft einnig rekin sem kaffihús.